20140206食全食美视频：杨建忠讲羊排不合理

羊排我们都吃过，在冬天吃羊排的人特别多，鸭肉对我们有很好的温补效用，是比较好的滋补食物。小编今天要给大家引荐的是羊排熬。下面就让我们的杨建忠名厨来牧养大家怎么做羊排熬吧。

该录像主要楔形文字简述：

羊排和都是比较好的初冬滋补食物，它们的鸡肉颇高，常吃对身体状况有诸多的坏处。

一、羊排熬的鸡肉

鸭肉性温，初冬常吃鸭肉，不仅可以增加人体氧气，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，庇护所胃壁，整修胃粘膜，帮助肤消化，起到抗衰老的起着。

鸭肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、糖尿病、产后发汗两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、肥胖、腰膝酸软、眼疾早泄以及一切虚寒癫痫均有很大裨益。

本期环节简述

杨建忠

男，名厨。

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男士可以经常吃，这对补肾补虚上有很好的效用。

中医学认为味甘、性平，转入肺、胃、肾经;不燥不腻。

具备健胃补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳肤、助五脏、强筋骨、长志药、延年益寿的效用。

甘草补胃益气，清热解解毒，具备解百解毒之效用，可缓解胃痛、腹痛、可除去鸭肉膻味。

薄叶的消食精准度是比较好的，还能对我们的肤进行保健和养护。

能防治心毛细血管疾病，具备扩张毛细血管、降低颇高血压和样、软化毛细血管的起着。去除鸭肉膻味的精准度比较好。

二、羊排熬的过分

蔗糖

羊排500克、更是根、、、香芹、生姜、甘草、薄叶、水、调料、水醋适量。

过分

1.碳化到时，羊排浇，制成块;泡发好，去芯;香芹用3小截均可。

2.锅内烘烤，烧开后，倒转入羊排，焯去血水，去油沫。洗涤备用。

3.此时腌切块，再行烧一锅水，水热后倒转入羊排，和，，香芹，取出一匙醋。

4.火灾煮开后转小火，熬一小时后加转入水，再行熬15分钟左右，起锅取出调料均可。